ФОРМУВАННЯ ДОДАНОЇ ВАРТОСТІ У МОЛОКОПРОДУКТОВИХ ЛАНЦЮГАХ

Автор(и)

  • О. Варченко Білоцерківський національний аграрний університет, м. Біла Церква, Україна
  • Д. Крисанов Білоцерківський національний аграрний університет, м. Біла Церква, Україна

Ключові слова:

додана вартість, актори молокопродуктових ланцюгів, природні та біохімічні чинники, конверсія кормів у молоко

Анотація

В статті проаналізовано основні фактори, технології отримання сировини і молочних продуктів та ступінь концентрації виробництва, які впливають на величину й структуру доданої вартості, що створюється в молокопродуктових ланцюгах. Систематизовано ключові чинники, розкрито доцільність й економічну ефективність запровадження сучасних технологій в усіх ланках і секторах молочного виробництва з метою створення високої доданої вартості. На прикладі різних типів господарств підтверджено положення про ключову роль кормового ланцюга у формуванні доданої вартості в молочнотоварних фермах промислового типу у порівнянні з сімейними молочними фермами.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Бородіна, О.М. Інтеграція дрібних сільськогосподарських виробників до агропродовольчих ланцюгів доданої вартості: методологічні підходи та емпіричні дослідження / О.М. Бородіна // Економіка і прогнозування. 2014. – №2. – С. 73-84.

Крисанов, Д.Ф. Агропродовольчі ланцюги: ключові проблеми створення та розбудови / Д.Ф. Крисанов, О.М. Варченко // Економіка і прогнозування. 2017. – №1. – С.72-91.

Fischerand C. Agri-Food Chain Relationships / C. Fischerand, M. Hartmann. – CAB International, Oxford, 2010. – 300 pp.

FAO. 2014. Developing sustainable food value chains – Guiding principles. Rome. URL: http://www.fao.org/3/a-i3953e.pdf.

Chandrasekaranand N. Agribusiness Supply Chain Management / N. Chandrasekaran, G. Raghuram. – New York: CRC Press, Boca Raton, FL, 2014. – 700 pp.

Про ефективність тваринництва і кормовиробництва. Інтерв’ю з керівником департаменту с.-г. виробництва з тваринництва агропромхолдингу «Астарта-Київ» Ельманом Оруджовим. Молоко і ферма. 2017. №1(38). С. 20-26.

Музиченко, Я. «Американські гірки» молочного виробництва / Я. Музиченко // Молоко і ферма. 2017. №1(38). С. 6-13.

Іваненко, В.О. Додана вартість як об’єкт аналізу статистичної звітності промислових підприємств з виробництва продукції / В.О. Іваненко // Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю і аналізу. 2012. Вип. 1(22). С. 122-130.

URL: http://businessviews.com.ua/ru/studies/id/11-zhirnyh-faktov-ob-ukrainskom-podsolnechnom-masle-1236.

URL: http://minagro.gov.ua/node/21961.

Система техніко-технологічного забезпечення виробництва продукції рослинництва/за ред. В.В. Адамчука, М.І.Грицишина. Київ: Аграрна наука, 2012. – 416 с.

Юзыч, Мария. Технопрорыв в семейном производстве молока / Мария Юзыч // URL: Latifundist.com.

Світові ціни на молоко. Сайт MilkUA.info. URL: http://milkua.info/uk/world-milkprices/index?page=1.

Бойко, Юлия. Молочные реки агрохолдингов. Породы молочного скота в МХП / Юлия Бойко // URL: Latifundist.com.

Зарицька, О. Корівник щасливих корів / О. Зарицька // Молоко і ферма. 2017. №4 (41). С. 44- 47.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-12-25

Як цитувати

Варченко, О. ., & Крисанов, Д. (2017). ФОРМУВАННЯ ДОДАНОЇ ВАРТОСТІ У МОЛОКОПРОДУКТОВИХ ЛАНЦЮГАХ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 5(09), 33–43. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/190

Номер

Том 5 № 09 (2017): Продовольчі ресурси

Розділ

Слово редактора

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.