LOCAL ADAPTATION AS THE FOUNDATION OF UKRAINE’S FOOD SYSTEM RESILIENCE UNDER WAR CONDITIONS
DOI:
https://doi.org/10.31073/foodresources2025-25-28Ключові слова:
продовольча безпека, місцева кооперація, інституційна адаптація, стійкість агропродовольчої системи, воєнна економікаАнотація
Subject. This study investigates the resilience of Ukraine’s agro-food system during the full-scale war, focusing on the disruptive impact of military aggression and the adaptive responses it triggered. Special attention is given to the transformation of local food systems, the restoration of supply chains, and the revitalization of cooperative mechanisms under conditions of institutional fragmentation and crisis. Purpose. The primary aim is to examine the potential of local cooperation, institutional adaptation, and innovation as key pillars for strengthening food security in Ukraine under wartime conditions. The research seeks to identify structural barriers and propose policy-oriented solutions that support autonomous, community-based food initiatives. Methods. The research is grounded in a multi-method approach combining comparative historical analysis of cooperative movements (notably in Western Ukraine during the 1920s–1930s), statistical review of food system disruptions, and institutional diagnostics. Key factors analyzed include legal fragmentation, low trust in institutions, financial instability, and the limited availability of managerial capacity. Results. The study reveals that despite the war-induced collapse of centralized supply systems, local communities have demonstrated a capacity for self-organization, restoring food accessibility and economic functions through ad hoc partnerships. Wartime realities have fostered innovation in food logistics, including digital cooperation tools, short supply chains, and hybrid civil-public alliances. Historical precedents of Ukrainian cooperation movements provide both cultural legitimacy and operational blueprints for contemporary applications. Comparative insights from Central and Eastern Europe underscore the value of embedding such initiatives into a supportive regulatory framework. Scope of results. The results can inform national and local strategies for post-war food system recovery, contributing to sustainable food self-sufficiency, institutional resilience, and inclusive economic rebuilding. The proposed policy of “facilitated cooperative entry” can foster long-term stabilization and technological renewal in the agro-food sector.
Завантаження
Посилання
Agravery.com (2023). Tretyna ukrainskykh zemel ye potentsiino nebezpechnoiu dlia s/h robit [One third of Ukrainian land is potentially dangerous for agricultural work]. Available at: https://agravery.com/uk/posts/show/tretina-ukrainskih-zemel-e-potencijno-nebezpecnou-dla-sg-robi (Accessed: 12 April 2024). [in Ukrainian].
AgroPolit.com (2023). Cherez povnomasshtabnu viinu posivni ploshchi v Ukraini zmenshylys na 25% [Due to the full-scale war, the sown area in Ukraine decreased by 25%]. Available at: https://agropolit.com/news/24947-cherez-povnomasshtabnu-viynu-posivni-ploschi-v-ukrayini-zmenshilis-na-25 (Accessed: 26 March 2024). [in Ukrainian].
Babych, M. (2018). Kryterii ta indykatory prodovolchoi bezpeky na hlobalnomu rivni [Criteria and indicators of global food security]. Investytsii: praktyka ta dosvid [Investments: Practice and Experience], P. 56–59. Available at: http://www.investplan.com.ua/?op=1&z=6095&i=10 (Accessed: 10 April 2024). [in Ukrainian].
Deineko, L., Kushnirenko, O., Tsyplitska, O. and Gakhovych, N. (2022). Naslidky povnomasshtabnoi voiennoi ahresii RF dlia ukrainskoi promyslovosti [Consequences of full-scale military aggression of the Russian Federation for Ukrainian industry]. Ekonomika Ukrainy [Economy of Ukraine], 5, 3–25. https://doi.org/10.15407/economyukr.2022.05.003 [in Ukrainian].
Deineko, L., Tsyplitska, O. and Deineko, O. (2019). ‘Opportunities and barriers of the Ukrainian industry transition to the circular economy’. Environmental Economics, 10(1), 79–92. https://doi.org/10.21511/ee.10(1).2019.06.
Dziurakh, Y., Halanets, V., Kulakovska, T., Pugachov, M. and Pugachov, V. (2022). ‘Economic Assessment and State Regulation of the Agri-industrial Sector in Ukraine: Solutions for Ensuring Food Security (Modeling and Analysis)’. Economic Affairs, 67(04s), 777–786. https://doi.org/10.46852/0424-2513.4s.2022.11.
Gadzalo, Ya., Sychevskiy, M., Kovalenko, O., Deineko, L. and Yashchenko, L. (2020). ‘Assessment of global food demand in unexpected situations’. Innovative Marketing, 16(4), 91–103. https://doi.org/10.21511/im.16(4).2020.08.
LB.ua (2023). Finansovo-ekonomichni naslidky viiny [Financial and economic consequences of the war]. Available at: https://lb.ua/blog/tetiana_bohdan/550614_finansovoekonomichni_naslidki.html (Accessed: 10 April 2024). [in Ukrainian].
Lupenko, Yu., Khodakivska, O., Nechyporenko, O. and Shpykuliak, O. (2022). ‘The state and trends of agricultural development in the structure of the national economy of Ukraine’. Scientific Horizons, 25(6), 121–128. https://doi.org/10.48077/scihor.25(6).2022.121-128.
Mind.ua (2022). Sutinky ahrokholdynhiv: yak viina zminyt silske hospodarstvo Ukrainy [Twilight of Agricultural Holdings: How the War Will Change Ukrainian Agriculture]. Available at: https://mind.ua/publications/20245288-sutinki-agroholdingiv-yak-vijna-zminit-silske-gospodarstvo-ukrayini (Accessed: 20 April 2024). [in Ukrainian].
Minenko, M. and Minenko, L. (2022). Istorychnyi shans dlia Ukrainy: realii ta perspektyvy natsionalnoi kharchovoi industrii [Historical chance for Ukraine: realities and prospects of the national food industry]. Ekonomika ta derzhava [Economy and the State], 5, pp. 4–13. https://doi.org/10.32702/2306-6806.2022.5.4 (Accessed: 10 April 2024). [in Ukrainian].
NISS (2022). Ukraina ta hlobalna prodovolcha bezpeka v umovakh viiny: analitychnyi ohliad ekspertiv Natsionalnoho instytutu stratehichnykh doslidzhen [Ukraine and global food security in times of war: analytical review by the National Institute for Strategic Studies]. Available at: https://niss.gov.ua/news/komentari-ekspertiv/ukrayina-ta-hlobalna-prodovolcha-bezpeka-v-umovakh-viyny (Accessed: 14 March 2022). [in Ukrainian].
NISS (2022). Zbytky ahrosektoru vid viiny skladaiut $8,7 mlrd – yaki rehiony postrazhdaly naibilshe [The losses of the agricultural sector from the war amount to $8.7 billion – which regions suffered the most]. Available at: https://landlord.ua/news/zbytky-ahrosektoru-vid-viiny-skladaiut-8-7-mlrd-iaki-rehiony-postrazhdaly-naibilshe/ (Accessed: 26 March 2024). [in Ukrainian].
Office of Reforms, Cabinet of Ministers of Ukraine (2023). Ukraine: Recovery Digest, No. 53, March 21–27. Available at: https://rdo.in.ua/sites/default/files/pdf/digest53_ukr.pdf (Accessed: 12 March 2024). [in Ukrainian].
Pastushenko, P.P., Obikhod, H.O. and Khvesik, Y.M. (2021). Bezpekovi oriientyry staloho sotsio-ekoloho-ekonomichnoho rozvytku: rehionalnyi aspect [Safe guidelines for the sustainable socio-ecological and economic development: regional aspect]. Sotsialnyi Kaleidoskop [Social Kaleidoscope], 2(5), 102–112. Available at: https://socialcaleidoscope.org.ua/index.php/journal/article/view/42 (Accessed: 10 April 2024). [in Ukrainian].
Sychevskiy, M., Deineko, L., Kushnirenko, O. and Voznesenska, N. (2022). ‘Suchasni modeli sotsialno-ekonomichnoho prohresu i stalyi rozvytok prodovolchoi systemy’ [Modern models of socio-economic progress and food system sustainable development]. Prodovolchi resursy [Food Resources], 10 (18), 193–206. https://doi.org/10.31073/foodresources2022-18-19 (Accessed: 10 April 2024). [in Ukrainian].
The Economist Impact (2024). Global Food Security Index. Available at: https://impact.economist.com/sustainability/project/food-security-index/Index (Accessed: 24 March 2024).
Ukrinform (2023). V Ukraini za try roky zrosly vytraty naselennia na produkty [In Ukraine, household spending on groceries has increased over the past three years]. Available at: https://www.ukrinform.ua/rubric-economy/3672449-v-ukraini-za-tri-roki-zroslivitrati-naselenna-na-produkti-iae.html (Accessed: 24 April 2024). [in Ukrainian].
Zalizniuk, V. (2019). Otsinka indykatoriv prodovolchoi bezpeky Ukrainy [Assessment of food security indicators in Ukraine]. Investytsii: praktyka ta dosvid [Investments: Practice and Experience], pp. 128–133. Available at: http://www.investplan.com.ua/?op=1&z=6492&i=19 (Accessed: 10 April 2024). [in Ukrainian].
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.
Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.
Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.
Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:
- Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
- Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
- Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.
Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.
ISSN 
ISSN 
