Формування виробничої програми підприємств хлібопекарської промисловості України

Автор(и)

  • І. Новойтенко
  • В. Малиновський

Ключові слова:

виробнича програма, виробництво хліба та хлібобулочних виробів, методи оптимізації виробничої програми, товарний портфель

Анотація

В статті досліджено сутність виробничої програми, що визначено як план виробництва продукції з деталізацією щодо обсягів та асортименту, ресурсного забезпечення та обґрунтовано маркетинговими дослідженнями ринку. Формування виробничої програми підприємств хлібопекарської промисловості України розглянуто з врахуванням сучасних особливостей їх функціонування. Адміністративне регулювання цін на хліб і хлібобулочні вироби відбувається з метою мінімізувати вплив цієї групи товарів на індекс споживчих цін, однак негативно позначається на розвитку хлібопекарської галузі в цілому та формуванні виробничої програми, зокрема. Авторами досліджено та схематично зображено процес та методики формування виробничої програми, наведено методи її оптимізації, методи портфельного аналізу при виборі асортименту.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Войцехівська Ю.В. Оптимізація виробничої програми в умовах інноваційного розвитку підприємства – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/vnulp/logistyka/2010_690/92.pdf.

Дуда С.Т. Аналіз ресурсного забезпечення виробничої програми промислового підприємства. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://archive.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/nvnltu/21_9/132_Dud.pdf.

Ильин А.И. Планирование на предприятии: [учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по экон. спец. и направлениям] / А.И. Ильин. – [4 изд. стер.] – Минск: ООО «Новое знание», 2003. – 635 с.

Полінчук-Ярова Т.В. Використання портфельного аналізу при управлінні асортиментом на підприємствах хлібопекарської промисловості. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://eztuir.ztu.edu.ua/1908/1/50.pdf.

Сабецька Т.І. Методико-методологічні аспекти процесу формування виробничої програми підприємства в умовах ринкової економіки. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://archive.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/ Ekpr/2010_36/Zmist/23PDF.pdf.

Свірська О.Б. Розподіл виробничої програми на календарні проміжки часу як завдання товарної політики підприємства. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/vnulp/logistyka/2008_633/91.pdf.

Сотнічек О.О. Формування перспективної товарної політики підприємства. – [Електроннийресурс]. – Режим доступу: http://media.wix.com/ugd//b84ed9_ a411c0229fdc0292a6212a3f8ebc5a48.pdf.

Станчевський, М.О. Панкова, А.Г. Семенов. Організація і планування на підприємстві – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 528 с.

Фещур Р.В. Маркетингове планування виробничої програми підприємства – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://archive.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/ tppe/2010_23/Zb23_14.pdf.

Фрайт Є. Формування товарного портфелю підприємства. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://ena.lp.edu.ua.

Чаюн І.О. Планування виробничої програми підприємства та її ресурсне забезпечення / І.О. Чаюн, І.Ю. Бондар. – К.: Київський нац.-торгов. ун-т, 2003. – 126 с.

Шевчук Л.І. Фактори впливу на виробничу програму // Вісник Національного університету водного господарства і природокористування, 2012, Випуск 4 (52). – Серія Економіка. – С. 230-235.

Опубліковано

2014-12-25

Як цитувати

Новойтенко, І., & Малиновський, В. (2014). Формування виробничої програми підприємств хлібопекарської промисловості України. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(03), 155–162. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/551

Номер

Том 2 № 03 (2014): Продовольчі ресурси

Розділ

Економічні науки

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.