ФОРМУВАННЯ ЕФЕКТИВНОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ СИСТЕМИ УКРАЇНИ В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ

Автор(и)

  • О. Куць Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна

Ключові слова:

аграрна політика, продовольча система, сільське господарство, харчова індустія, торгівля, продовольство, глобалізація, державне регулювання

Анотація

В умовах глобалізації формування ефективної продовольчої системи країни є одним із головних пріоритетів національної аграрної політики. З часу набуття незалежності роль України як світового постачальника продовольства значно посилилася, разом з тим, питання забезпечення продовольчої безпеки держави залишається актуальним оскільки неповною мірою задовольняються потреби населення у харчових продуктах. Крім того, значну частку в експорті все ще продовжує займати сировина. На сучасному етапі розвитку людства для забезпечення продовольчої безпеки країни, а також для вирішення глобальної продовольчої проблеми, поряд із зростанням сільськогосподарського виробництва, все більшу роль як складові продовольчої системи відіграє організація зберігання продукції, її переробка, транспортування та торгівля. У статті запропоновано підходи до визначення поняття "продовольча ситсема", наведено схему еволюції продовольчої системи з урахуванням трансформації сільського господарства, визначено фактори, що негативно впливають на її функціонування, та обґрунтовано підходи до формування ефективної продовольчої системи України в умовах глобалізації.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств / Андрійчук В.Г. – [2-е вид.]. – К.: КНЕУ, 2002. – 624 с.

Мочерний С.В. Економічний енциклопедичний словник: у 2 т. / Мочерний С.В., Ларіна Я.С., Устенко О.А., Юрій С.І. – Т.1. – Л.: Світ, 2005. – 616 с.

Основи економічної теорії: Підручник / За ред. проф. С. В. Мочерного; Худож. оформ. В. М. Штогрина. – Тернопіль: AT«Тарнекс» за участю AT «НОЙ» та ввд-ва «Світ», 1993 – 688 с.

Сичевський М.П. Розвиток харчової промисловості: акценти державної політики / М.П. Сичевський, А.Е. Юзефович // Економіка АПК. – 2014. – № 7. – С. 46-52.

Сичевський М.П. Організційно-економічна сутність категорії "Продовольча система" / М.П. Сичевський, Л.В. Дейнеко // Продовольчі ресурси. – 2014. – № 3. – С. 4-9

Харчова промисловість України: стратегічні аспекти розвитку: монографія / за заг. ред.. акад. НААН Я.М. Гадзала; Інститут продовольчих ресурсів НААН. – К.: Аграр. Наука, 2016. – 380 с.

Resilience in Food Systems / Johan Six / Swiss Federal Institute of Technology in Zurich / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://www.ethz.ch/en/news-and-events/ethnews/news/2014/01/resilience-in-food-systems.html.

The State of Food and Agriculture / Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) / Rome 2013/ [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.fao.org/publications/sofa/2013/en.

Державна служба статистики України / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.

##submission.downloads##

Опубліковано

2016-12-25

Як цитувати

Куць, О. . (2016). ФОРМУВАННЯ ЕФЕКТИВНОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ СИСТЕМИ УКРАЇНИ В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(07), 233–238. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/281

Номер

Том 4 № 07 (2016): Продовольчі ресурси

Розділ

Економічні науки

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.