ФОРМУВАННЯ ТА РОЗВИТК РИНКУ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ В УКРАЇНІ

Автор(и)

  • І. Власенко Вінницький національний аграрний університет, м.Вінниця, Україна

Ключові слова:

виробництво м’яса, купівельна спроможність населення, споживання м’яса, господарства населення, сільськогосподарські підприємства, експорт, імпорт м’яса

Анотація

Досліджено сучасний стан виробництва м’яса в Україні за видами сировини та категоріями господарств, розглянуто стан експорту та імпорту а також основних виробників цього виду продукції. Висвітлено основні проблеми галузі та окреслено шляхи їх подолання в сучасних умовах господарювання.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Ринок м’яса великої рогатої худоби / О.М. Шпичак, О.В. Боднар, Н.Г. Копитець [та ін.] // Поточна кон’юнктура і прогноз ринків сільськогосподарської продукції та продовольства в Україні на 2014/2015 маркетинговий рік за ред. О.М. Шпичака. – К.: ННЦ ІАЕ, 2014. – Вип. 21. – С. 168-191.

Розвиток м’ясопродуктового підкомплексу України: [монографія] / М.В. Гладій, П.Т. Саблук, Н.Г. Копитець [та ін.]; за ред. М.В. Гладія. – К.: ННЦ ІАЕ, 2012. – 354 с.

Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) / М.В. Присяжнюк, М.В. Зубець, П.Т. Саблук [та ін.]; за ред. М.В. Присяжнюка [та ін.]. – К.: ННЦ ІАЕ, 2011. – 108 с.

Денисенко М.П. Проблеми та перспективи розвитку м’ясного скотарства в Україні / М.П. Денисенко // Ефективна економіка [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.economy.nayka.com.ua.

Пуцентейло П.Р. Конкурентоспроможність м’ясного скотарства України: теорія і практика: [монографія] / П.Р.Пуцентейло. – Тернопіль: Економічна думка, 2011.

Стан тваринництва в Україні за 2012 р. Стат. бюлетень. – К., 2012. – 129 с.

Стан тваринництва в Україні за 2013 р. та за 2014 р. Стат. бюлетень. – К., 2014. – 129 с.

Стан тваринництва в Україні за 2015 р. Стат. бюлетень. – К., 2015. – 114 с.

Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України за 2014 р.: стат. зб. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.

Україна посідає 85-е місце в світі за споживанням м'яса на душу населення. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://shuvar.com/index.php? mod=news&cmd =details&id=620.

Today’s Changing Meat Industry and Tomorrow’s Beef Sector. /Bastian Ch., Bailey DV., Menkhaus D. and Glover T. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://ag.arizona.edu/arec/wemc/papers/Today_Tomorrows.html.

Виробництво яловичини в світі скоротиться на 1,5% [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://ucab.ua/ua/pres_sluzhba/novosti/virobnitstvo_ yalovichini_v_sviti_skorotitsa_ na_15/.

Огляд м’ясопереробної галузі у світі [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.bakertilly.ua/media/pdf/ BT Meat2013.pdf.

Відділ сільського господарства уряду США. [Електронний ресурс] – Режим доступу: www.usda.gov.

Штрубенгоф Х.В. Ринок свинини – реальні можливості для України // Галузевий інформаційний портал. [Електронний ресурс] – Режим доступу: www.svynarstvo.in.ua.

Регмi А. Світове сiльське господарство та торгівля / А. Регмi, М. Мелхар. [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.ukragroportal.com/propoz/tem.html? PropozRubID=10&Year=&NumID=&obl=&ItemID=102&Page =160.

Особенности и перспективы развития рынка мяса и мясопродуктов. [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.meat. com.ua/pol/? id=4.

Galyean M. The future of beef production in North America. /M. Galyean, Ch. Ponce, J. Schutz [Електроннийресурс] – Режим доступу: https://www.animalsciencepublications.org.

Тваринництво України за 2014 р.: Стат. зб. [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.

##submission.downloads##

Опубліковано

2016-12-25

Як цитувати

Власенко, І. (2016). ФОРМУВАННЯ ТА РОЗВИТК РИНКУ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ В УКРАЇНІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(07), 227–232. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/280

Номер

Том 4 № 07 (2016): Продовольчі ресурси

Розділ

Економічні науки

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.