РОЗРОБЛЕННЯ КОМПЛЕКСНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕРЕРОБКИ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ІЗ ЦУКРОВОГО СОРГО

Автор(и)

  • Н. Григоренко Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна
  • В. Штангеєв Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна
  • Л. Купчик Інститут сорбції та проблем ендоекології Національної академії наук України, Київ, Україна
  • Л. Котинська Інститут сорбції та проблем ендоекології Національної академії наук України, Київ, Україна

Ключові слова:

цукрове сорго, багаса, іони важких металів, цукровмісний продукт, сорбенти

Анотація

У статті обґрунтовано доцільність комплексної переробки цукрового сорго з отриманням цукровмісного продукту із соку, а із вторинної сировини – сорбентів. Розроблено методики та визначено оптимальні параметри отримання сорбентів. Досліджено сорбційні властивості модифікованих сорбентів із багаси по відношенню до катіонів важких металів.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Герасименко О.А. Методи аналізу і контролю у виробництві цукру / О.А. Герасименко, Т.П. Хвалковський. – К.: Вища школа, 1992. – 388 с.

Ковальчук В.П. Сборник методов исследования почв и растений/В.П. Ковальчук, В.Г. Васильев, Л.В. Бойко, В.Д.Зосимов. – К.: Труд-ГриПол –XXI вік, 2010. – 252 с.

Шарков В.И. Количественный химический анализ растительного сырья / В.И. Шарков, Н.И. Куйбина, Ю.П. Соловьева. – М.: Изд. «Лесная промышленность», 1998. – 60 с.

Бурштейн А.И. Методы исследования пищевых продуктов / А.И. Бурштейн. ГосМедиздат УССР. – К.: 1963. – 587 с.

Адсорбция из растворов на поверхности твердых тел / Под ред. Г. Парфита, – Киев: Рочестера, 1986. – С. 488.

ДСТУ 20255.1-09. Іоніти: Методи визначення обмінної ємності 2009:6.

Крицкий А.Н. Силос из соргового жома – отходы сорго сиропногопроизводства / А.Н. Крицкий, Т.И. Елизарова // Материалы международной научно-практической конференции. – Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2010. – С.24-26.

Nimbkar N. Syrup Production from Sweet Sorgum / N. Nimbkar, N.M. Kolekar, J. H. Akade, A. K. Rajvanshi // Nimbkar Agricultural Research Institute (NARI), Phaltan. September 2006. s.10.

Конкурентні переваги агробізнесу в альтернативних джерелах енергії. Кернасюк Ю. // Агробізнес сьогодні. – 2014. – №18(289). Ел.версія: http://www.agro-business.com.ua

Григоренко Н.О. Шляхи пошуку розширення асортименту продукції цукрової галузі України / Н.О. Григоренко, В.О.Штангеєв, Л.М. Хомічак, І.Г. Гріненко // Цукор України. – К. – 2016. – № 6-7 (126-127). – С. 41-44.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-06-25

Як цитувати

Григоренко, Н., Штангеєв , В., Купчик, Л., & Котинська, Л. (2017). РОЗРОБЛЕННЯ КОМПЛЕКСНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕРЕРОБКИ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ІЗ ЦУКРОВОГО СОРГО. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 5(08), 64–68. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/229

Номер

Том 5 № 08 (2017): Продовольчі ресурси

Розділ

Технічні науки

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.