ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ РАЦІОНУ СТУДЕНТІВ З МЕТОЮ ПОДАЛЬШОЇ ЙОГО ОПТИМІЗАЦІЇ

Автор(и)

  • Т. Кос Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна
  • К. Копилова Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна

Ключові слова:

нутрієнти, вітаміни, мінерали, харчові волокна, раціон

Анотація

Проведена оцінка стану здоров'я та фактичного раціону харчування студентів. Виявлено дефіцит ряду важливих нутрієнтів, що призводить до погіршення стану здоров’я, виникнення ознак перевтоми тощо. Отримані дані дають можливість оптимально скорегувати раціон студента, знизити ризик виникнення ознак перевтоми, підвищити індивідуальний адаптаційний фактор до психоемоційного навантаження під час навчання і, цим самим, підвищити рівень успішності.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Вторая Международная конференция Лучше питание – лучше качество жизни. 19-21 ноября 2014 года, Рим, Италия. Режим доступа: http://www.fao.org/about/ meetings/icn2/ru/.

Національний план заходів щодо імплементації та реалізації засад європейської політики «Здоров'я-2020». Режим доступу: https://www.moz.gov.ua/ua/portal/Pro_20150311_ 0.html#2.

Основи фізіології та гігієни харчування: Метод. рекомендації до підготовки практичних занять для студ. спец. 6.091700 ден. форми навч. / уклад.: Л.О. Федоренченко, Г.О. Сімахіна, Н.П. Івчук, С.А. Бажай. – К.: НУХТ, 2004. – 26 с.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-12-25

Як цитувати

Кос, Т., & Копилова, К. . (2017). ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ РАЦІОНУ СТУДЕНТІВ З МЕТОЮ ПОДАЛЬШОЇ ЙОГО ОПТИМІЗАЦІЇ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 5(09), 211–214. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/212

Номер

Том 5 № 09 (2017): Продовольчі ресурси

Розділ

Слово редактора

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.