ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ – ЗАСАДИ ЗДОРОВ’Я НАЦІЇ ТА ЕКОНОМІЧНОГО ЗРОСТАННЯ

Анотація

Предмет дослідження. Продовольчі ресурси є важливою складовою для забезпечення сталого економічного розвитку держави. Протягом останнього часу в Україні відбулося значне зростання виробництва основних видів сільськогосподарської продукції, однак окремих основних харчових продуктів населенням споживається менше рекомендованих раціональних норм. Мета дослідження – обґрунтувати пропозиції щодо розробки заходів та удосконалення нормативно-правових актів спрямованих забезпечити покращання харчування населення як одного з основних чинників, що впливає на стан здоров'я та тривалість життя населення України, як обов’язкової передумови економічного зростання. Застосовано методи: теоретичного пізнання, монографічний, систематизації та класифікації, абстрактно-логічний. Результати дослідження. Обґрунтування щодо необхідності покращання показників споживання населенням України основних продуктів харчування для зміцнення здоров'я та тривалості життя громадян, забезпечення через продовольчі ресурси економічного зростання в умовах глобальних викликів і реалізації курсу європейської інтеграції. Діючі інституціональні умови та інструменти реалізації державної політики, необхідно переглянути з огляду на рекомендації міжнародних органів щодо питання забезпечення харчування населення. Питання забезпечення належного харчування є предметом особливої уваги на рівні міжнародних організацій, а видані за підсумками обговорення на світовому рівні рекомендації мають обов’язково імплантуватись до вітчизняних програм і заходів спрямованих на покращення харчування та забезпечення здоров'я населення України. Сфера застосування результатів дослідження. Розраховано на практичне застосування основних наукових положень й пропозицій дослідження при підготовці законодавчих та нормативно-правових актів стосовно питань харчування та забезпечення здоров'я населення. Зокрема, включає заходи з розробки та затвердження програм спрямованих на забезпечення споживання на рівні раціональних норм харчування, зокрема і щодо окремих мікроелементів, серед груп населення, в першу чергу дітей, а також обмеження споживання окремих інгредієнтів, перевищення споживання яких має негативний влив на стан здоров'я населення