ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕРМІЧНО МОДИФІКОВАНОГО ДЕФЕКАТУ ТА ЙОГО ЗАСТОСУВАННЯ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ ТРАНСПОРТЕРНО-МИЙНОЇ ВОДИ

Автор(и)

DOI:

https://doi.org/10.31073/foodresources2023-21-16

Ключові слова:

дефекат, сорбент, модифікація, ефект очищення, транспортерно-мийна вода, рециклінг кальцію

Анотація

Предмет. Здатність термічно-модифікованого дефекату (далі ТМД) очистити транспортерно-мийну воду цукрового виробництва. Мета. Дослідження властивостей термічно-модифікованого дефекату та ефективність його застосування при очищенні транспортерно-мийної води. Методи. Органолептичний, ваговий, фізико-хімічний та аналітичний. Результати. Встановлено, що термічно оброблений дефекат за основними технологічними характеристиками наближений до промислових сорбентів і є екологічно безпечним для використання у цукровому виробництві. За повторного використання дефекату в технологічних процесах зменшиться витрата допоміжних матеріалів хімічного походження та покращується екологізація виробництва. Дослідження основних технологічних показників ТМД показує, що отриманий сорбент має розвинену пористу структуру придатну для подальшого застосування в якості адсорбенту завдяки йонам кальцію та вуглецю. Визначено сорбційну здатність ТМД, яка становить 37–43 мг/г за індикатором метиленовим синім. Результати досліджень показують поліфункціо-нальність властивостей ТМД та досягнення високого ефекту очищення (82–85%) транспортерно-мийної води. Застосування модифікату сприяє поступовому осадженню завислих часток та очищенню. Оцінено стабільність водного середовища за критерієм Андерсена та показано, що застосування ТМД забезпечує належну стабільність системи, особливо за використання ТМД вторинної модифікації. Оброблена транспортерно-мийна вода впродовж 3 міс не змінювала забарвленість, запах був відсутнім та не спостерігалось розвитку мікроорганізмів. Запропоновано блок-схему рециклінгу кальцію в умовах цукрового виробництва. Сфера застосування результатів. Харчова промисловість, а саме цукрова галузь.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Zapolskyi, A. K., Ukrainets, A. I. (2015). Ekolohizatsiia kharchovykh vyrobnytstv [Greening of food production] Pidruchnyk. K. : Vyshcha shkola, 423 [in Ukrainian].

Khomichak L. (2007). Peredovi tekhnolohii vyrobnytstva tsukru. [Advanced sugar production technologies] Kharchova i pererobna promyslovist: Shchomisiachnyi naukovo-vyrobnychyi zhurnal Derzhpromu, Nats. Universytetu kharchovykh tekhnolohii ta TOV "Ukrahropak" [Monthly scientifically production magazine Derzhpromu, Nac. To the university of food technologies and LTD. "Ukragropak"]. K., №4, 20–23. [in Ukrainian].

Humeniuk A. I. (1968). Vapnuvannia gruntiv [Liming of soils]. K., Urogay [Harvest]. 213 [in Ukrainian].

Prokopchuk I. V. (2003). Efektyvnist vapnuvannia chornozemu opidzolennoho Pravoberezhnoho Lisostepu Ukrainy za tryvaloho zastosuvannia dobryv u polovii sivozmini. [The effectiveness of liming of chernozem in the silicified Right Bank Forest Steppe of Ukraine with long-term use of fertilizers in field crop rotation] Nats. nauk. tsentr «In-t hrunto-znav. ta ahrokhimii im. O.N. Sokolovskoho». Kh., avtoref. dys. kand. s.-h. nauk: 06.01.04. 2003. 19. [in Ukrainian].

Voietska O. Ye., Cherneha I. S., Tsiundyk O. H. Mohylianskyi M. O, Teplykh I. V. (2018). Perspektyvy vykorystannia pobichnykh produktiv tsukrovoho vyrobnytstva. [Prospects for the use of by-products of sugar production] Zernovi produkty i kombikormy [Corn products and mixed fodders], № 18.1. 37–43. [in Ukrainian] https://doi.org/10.15673/gpmf.v18i1.892.

Tarasova H. Y., Sverhuzova Zh. A. (2005). Perspektyv pererabotky defekata – otkhoda sakharnoi promыshlennosty dlia poluchenyia sorbenta. [Prospects for the processing of feces – waste from the sugar industry for the production of a sorbent] Sotrudnychestvo dlia reshenyia problemы otkhodov: mezhdunar. konf. [A collaboration is for the decision of problem of offcuts: міжнар. конф.], Kharkov, 342 [in Ukrainian].

Sorokin A. I. (2018). Shliakhy znyzhennia vytrat svizhoi vody ta kilkosti stichnykh vod v buriakotsukrovomu vyrobnytstvi.[ Ways to reduce consumption of fresh water and the amount of wastewater in beet sugar production.] Perspektyvy rozvytku tsukrovoi promyslovosti Ukrainy: materialy Mizhnarodnoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii, 26–27 bereznia 2018 r. [Prospects of development of saccharine industry of Ukraine: materials of the International scientific and technical conference]. Kyiv : NUKhT, 2018. 81–84. [in Ukrainian].

Chaika O. H., Petrushka I. M. (2014). Analiz vidkhodiv tsukrovoho vyrobnytstva, yikh nehatyvnyi vplyv na dovkillia. [Analysis of sugar production waste, their negative impact on the environment] Tsukor Ukrainy. [Sugar of Ukraine]. № 3 (99). 42–43. [in Ukrainian].

Kukhar V. M., Cherniavska L. I. (2015). Vtraty masy i sakharozy na trakti podachi buriaka v zavod ta shliakhy yikh znyzhennia. [Losses of mass and sucrose on the route of beet supply to the plant and ways to reduce them.] Tsukor Ukrainy. [Sugar of Ukraine]. № 11–12 (119–120). 59–64. [in Ukrainian].

Khomichak L. M., Kuznietsova I. V., Dzhohan O. I., Zaichuk L. P., Yarmoliuk M. A., Zaichuk M. V. (2023) Metodychni rekomendatsii z vyznachennia pokaznykiv porystosti termichno-modyfikovanoho defekatu [Methodological recommendations for determining the porosity indicators of thermally modified feces] K.: IPR NAAN. [IPR NAAS]. 13 [in Ukrainian].

Nabyvanets B. Y., Sukhan V. V., Kalabina L. V. (1996). Analitychna khimiia pryrodnoho seredovyshcha [Analytical chemistry of природнього environment]. Kyiv: Lybid [Kyiv: Libid], 302 [in Ukrainian].

Khomenko M. D. (2006). Suchasni skhemy ta obladnannia dlia pererobky tsukrovykh buriakiv. Transportuvannia, ochyshchennia, otrymannia struzhky i dyfuziinoho soku. [Modern schemes and equipment for sugar beet processing. Transportation, cleaning, obtaining shavings and diffusion juice]. Navchalnyi posibnyk. Kyiv: Stal [Train aid. Kyiv: Steel] 240. [in Ukrainian].

Khomenko M. D. Vododomishkoviddiliuvachi, yikh konstruktyvni osoblyvosti i ratsionalna ekspluatatsiia. [Water impurity separators, their design features and rational operation] Visnyk tsukrovykiv Ukrainy [Announcer sugar-workers of Ukraine]. 2018. № 3. 8–12. [in Ukrainian].

##submission.downloads##

Опубліковано

2023-12-26

Як цитувати

Хомічак , Л. М., Кузнєцова , І. В., Зайчук , М. В., Джоган , О. І., Зайчук , Л. П., & Бондар , М. В. (2023). ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕРМІЧНО МОДИФІКОВАНОГО ДЕФЕКАТУ ТА ЙОГО ЗАСТОСУВАННЯ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ ТРАНСПОРТЕРНО-МИЙНОЇ ВОДИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 11(21), 159–166. https://doi.org/10.31073/foodresources2023-21-16

Номер

Том 11 № 21 (2023): Продовольчі ресурси

Розділ

Технічні науки

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.