Напрями використання плодів імунних до парші сортів яблуні

Автор(и)

  • Ю. Гончарук

Ключові слова:

яблуня, сорти, імунні до парші, товарна та споживча якість плодів, лежкоздатність, цільове призначення, екологічно безпечна продукція

Анотація

Досліджено товарні та споживчі якості плодів сучасних імунних до парші сортів яблуні, вміст у них основних органічних речовин. Встановлено, що найвищою лежкоздатністю відзначаються яблука Топаза, Фрідома, Голд Раша, Іманта, Флоріни. Наведено результати вивчення напрямів використання екологічно безпечної яблучної продукції. Так, плоди Амулета, Іманта, Топаза, Голд Раша мають універсальне призначення, Флоріни, Вітоса та Сябрини вживаються у свіжому вигляді, Надзєйни, Ремо, Ревени, Регліндіс, Ретіни – для різних видів технічної переробки.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Кондратенко Т.Є. Роль сортів у формуванні стабільних урожаїв екологічно здорових і дешевих яблук універсального призначення / Т.Є. Кондратенко, Т.І. Войток // Садівництво. – К.: СПД «Жителєв С.І.», 2009. – Вип. 62. – С. 14-20.

Седов Е.Н. Селекция и новые сорта яблони / Е. Н. Седов. – Орел : ВНИИСПК, 2011. – 622 с.

Кондратенко Т.Є. Імунні сорти – це високі врожаї і екологічно чиста продукція / Т.Є. Кондратенко. // Сад, виноград і вино України. – 1999. – № 2. – С. 16-17.

Савельев Н.И. Перспективные иммунные к парше сорта яблони / Н.И. Савельев, Н.Н. Савельева, А.Н. Юшков. – Мичуринск-наукоград РФ, 2009. – 125 с.

Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Е.Н. Седова, Т.П.Огольцовой. – Орел: Изд-во Всероссийского научно- исследовательского института селекции плодовых культур, 1999. – 608 с.

Методика оцінки якості плодово-ягідної продукції / П.В. Кондратенко, Л.М. Шевчук, Л.М. Левчук. – Київ, 2008. – 79 с.

Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. – М.: Колос, 1979. – С. 186-195.

Blažek J. Vields and Fruit Quality of 50 apple cultivars grown or tested in commercial orchards of the Czech Republic // Perspectives in European Fruit Growing: International Conf. – 2006. – P. 46-52.

Sansavini S. Advances in apple breeding for enhanced fruit quality and resistance to biotic stresses of new varieties for the European market / S. Sansavini, F. Donati, F. Costa, S. Tartarini // Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, 2004. – Vol.12 (special ed.). – P. 14-51.

Опубліковано

2014-12-25

Як цитувати

Гончарук, Ю. . (2014). Напрями використання плодів імунних до парші сортів яблуні . ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 2(03), 52–56. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/512

Номер

Том 2 № 03 (2014): Продовольчі ресурси

Розділ

Технічні науки

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.