НОВА ПЕРСПЕКТИВНА СИРОВИНА ДЛЯ ЦУКРОВОЇ ГАЛУЗІ – СОРГО ЦУКРОВЕ (Sorghum saccharatum (L.) Pers.)

Автор(и)

  • Н. Григоренко Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна
  • В. Штангеєв Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна
  • Л. Хомічак Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України, м. Київ, Україна

Ключові слова:

Обґрунтовано доцільність розширення асортименту продукції цукрової галузі. Пропонується використання високопродуктивних сортів та гібридів цукрового сорго для отримання цукровмісного продукту. Розроблено технологію нового цукровмісного продукту із цукрового сорго.

Анотація

Обґрунтовано доцільність розширення асортименту продукції цукрової галузі. Пропонується використання високопродуктивних сортів та гібридів цукрового сорго для отримання цукровмісного продукту. Розроблено технологію нового цукровмісного продукту із цукрового сорго.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Методи контролю харчових виробництв: Лаб. практикум / [Н.І. Штангеєва, Л.І. Чернявська, Л.П. Рева та ін.]. – К.: УДУХТ, 2000. – 240 с.

Инструкция по химико-техническому контролю и учету сахарного производства. – К.: ВНИИСП, 1983. – 476 с.

Герасименко О.А. Методи аналізу і контролю у виробництві цукру / О.А. Герасименко, Т.П. Хвалковський. – К.: Вища школа, 1992. – 388 с.

Некрасов Б.В. Учебник общей химии / Б.В. Некрасов. – [4–е изд.]. – М.: Химия, 1981. – 560 с.

Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А.Доспехов. 5-е изд., доп. И перераб. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.

##submission.downloads##

Опубліковано

2016-12-25

Як цитувати

Григоренко, Н., Штангеєв , В., & Хомічак, Л. (2016). НОВА ПЕРСПЕКТИВНА СИРОВИНА ДЛЯ ЦУКРОВОЇ ГАЛУЗІ – СОРГО ЦУКРОВЕ (Sorghum saccharatum (L.) Pers.). ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(07), 153–156. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/269

Номер

Том 4 № 07 (2016): Продовольчі ресурси

Розділ

Технічні науки

Ліцензія

Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.

Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.

Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:

  • Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
  • Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
  • Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.

Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.