РОЗВИТОК АГРОПРОМИСЛОВОЇ ІНТЕГРАЦІЇ В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ
DOI:
https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-19Ключові слова:
інтеграція, інтеграційні процеси, харчова промисловість, агрохолдинг, розвиток, молокопереробна галузь, цукрова галузьАнотація
Предмет дослідження – процеси розвитку інтегрованих формувань у агропродовольчій сфері. Мета дослідження – виявлення особливостей та переваг агропромислової інтеграції для продовольчо-переробних підприємств, обґрунтування напрямів і механізмів впливу інтегрованих формувань на кон’юнктуру ринку окремих галузей харчової промисловості. Застосовано методи: розрахунково-аналітичний, графічний, порівняння, аналізу та синтезу. Результати дослідження. Визначено економічний зміст агропромислової інтеграції, виділено три її види (горизонтальну, вертикальну, диверсифіковану), підтверджено доцільність вертикальної інтеграції в агропромисловому комплексі, що охоплює весь продовольчий ланцюг. Визначено переваги, які отримують учасники інтегрованого формування. Обґрунтовано організаційну структуру. Встановлено напрями та механізми впливу інтегрованих формувань на кон'юнктуру ринку продукції молокопереробної та цукрової галузей, представлено рейтинги компаній за обсягами виробництва та доходів в цих галузях. Доведено, що формування та розвиток інтегрованих об'єднань сприяє відновленню господарських зв'язків, зміцненню ресурсної бази, забезпеченню гарантованих умов поставок сировини і готової продукції, підвищенню технологічного рівня і завантаженню виробничих потужностей, розширенню ринків збуту, зниженню бізнес-ризиків і витрат, підвищенню конкурентоспроможності на внутрішньому та світовому ринку. Сфера застосування результатів дослідження. Результати досліджень мають науково-практичний характер і можуть слугувати джерелом довідкової інформації щодо агропромислової інтеграції в харчовій промисловості. Вони можуть бути основою для подальших наукових досліджень та прийняття рішень щодо державної підтримки розвитку основних галузей харчової промисловості. Представлені аналітичні матеріали стануть в нагоді економістам і спеціалістам підприємств харчової та переробної промисловості, фахівцям органів влади, науковим працівникам, викладачам, аспірантам і студентам вищих навчальних закладів.
Завантаження
Посилання
https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-19
Hendrickson M., James H., Heffernan W. (2013). Vertical Integration and Concentration in US Agriculture. Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics. https://link.springer.com/ content/pdf/10.1007/978-94-007-6167-4_216-1
Kublbek K., Starits C. (2015). Private sector development – business plan or development strategy? Austrian Foundation for Development Research. https://www.oefse.at/ fileadmin/content/Downloads/Publikationen/Workingpaper/WP51_private_sector_development.pdf.
Koester U. (2005). A revival of large farms in Eastern Europe – how important are institutions? Vol. 32. Issue s1. P. 103–113.
Balmann A., Kataria K., Schaft F., Kulyk I. (2013). Efficiency and productivity of Ukrainian Agroholdings. Productivity and Its Impacts on Global Trade: Papers of 2013 IATRC Symposium (June 2–4, 2013). Spain: Seville.
Ambrosov V. (2009). Spetsializatsiia, kooperatsiia, ahropromyslova intehratsiia [Specialization, cooperation, agro-industrial integration]. Zibrannia naukovykh prats [Collection of scientific works]. NNTs IAE, 685 p.[in Ukrainian].
Andriichuk V. (2007). Kapitalizatsiia silskoho hospodarstva: stan ta ekonomichne rehuliuvannia rozvytku. [Capitalization of agriculture: state and economic regulation of development]. Monohrafiia. [Monograph]. Nizhyn: TOV Vyd-vo Aspekt-Polihraf. 216 p. [in Ukrainian].
Borshhevskyj P. (1996). Regionalni agropromyslovi kompleksy Ukrayiny: teoriya ta praktyka rozvytku. [Regional agro-industrial complexes of Ukraine: theory and practice of development]. Kyiv: Nauk. dumka. 262 p. [in Ukrainian].
Kupchak P.M. (Deyneko L. Ed.) (2009). Kharchova promyslovist Ukrayiny v umovax aktyvizaciyi integracijnyx ta globalizacijnyx procesiv. [Food industry of Ukraine in the conditions of intensification of integration and globalization processes]. Monohrafiia. [Monograph]. Kyiv: NAN Ukrayiny. Rada po vyvch. produkt. syl Ukrayiny. 152 p. [in Ukrainian].
Zayinchkovskyj A. (2009). Pidpryyemstva xarchovoyi promyslovosti na rynku prodovolchyx tovariv Ukrayiny. [Enterprises of the food industry on the market of food products of Ukraine]. Nauk. pr. Nacz. un-tu xarch. texnologij. [Scientific works of the National University of Food Technologies]. № 31. P. 18–21[in Ukrainian].
Kodenska M. (2006). Integraciya yak faktor aktyvizaciyi investycijnoyi diyalnosti.[Integration as a factor in the activation of investment activity]. Ekonomika APK [Economy of agroindustrial complex] №6. P. 24–31 [in Ukrainian].
Krysalnyj O. (2007). Teoretyko-metodologichni zasady rozvytku specializaciyi i silskogospodarskoyi kooperaciyi v postreformovanomu agrarnomu vyrobnycztvi.[Theoretical and methodological principles of the development of specialization and agricultural co-operation in the process of agrarian production]. Ekonomika APK. [Economy of agroindustrial complex].№ 6. P. 3-10 [in Ukrainian].
Kropyvko M., Nemchuk P., Rossoxa V. (Kropyvko M. Ed.) (2008). Organizaciya upravlinnya agrarnoyu ekonomikoyu [Organization of management of agrarian economy]. Kyiv: NNCz Instytut agrarnoyi ekonomiky. 420 p. [in Ukrainian].
Lukinov I. (2007). Problemy mizhgospodarskogo kooperuvannya i agropromyslovoyi integraciyi. [Problems of inter-farm co-operation and agro-industrial integration].Kyiv: NNCz Instytut agrarnoyi ekonomiky. 385 p. [in Ukrainian].
Lupenko Y. (2014). Agroxoldyngy v Ukrayini ta posylennya socialnoyi spryamovanosti yix diyalnosti. [Agroholdings in Ukraine and strengthening the social orientation of their activities]. Monitoryng birzhovogo rynku [Stock market monitoring]. № 7. P. 8-18 [in Ukrainian].
Malik M. (2000). Integraciya – yak faktor pidvyshhennya efektyvnosti reformovanyx silskogospodarskyx pidpryyemstv. [Integration – as a factor in improving the efficiency of reformed agricultural enterprises]. Kyiv: IAE UAAN.40 p. [in Ukrainian].
Mesel-Veselyak V. (2008). Konceptualni napryamy strategiyi rozvytku agropromyslovogo kompleksu ta silskyx terytorij Ukrayiny na period do 2020 roku. [Conceptual directions of the strategy of development of the agro-industrial complex and rural territories of Ukraine for the period up to 2020]. Kyiv: IAE UAAN. 46 p. [in Ukrainian].
Mostenska T., Skopenko N. (2013). Formalizaciya procesu rozvytku integracijnoyi vzayemodiyi. [Formalization of the process of development of integration interaction]. http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2013_51_26[in Ukrainian].
Nesterchuk Y. (2009). Integracijni procesy v agrarno-promyslovomu vyrobnycztvi. [Integration processes in agrarian-industrial production]. Monohrafiia. [Monograph]. Uman: Vydavecz Sochinskyj. 372 p. [in Ukrainian].
Onyshhenko A. (1980) Mezhxozyajstvennaya kooperacyya y agropromyshlennaya integracyya. [Inter-farm co-operation and agro-industrial integration]. Monohrafiia. [Monograph]. Kyiv: Instytut georgrafiyi NAN. 312 p. [in Russian].
Pavlov O. Derzhavne regulyuvannya integracijnyx procesiv na strategichnyx agroprodovolchyx rynkax. [State regulation of integration processes on the strategic agro-food markets] (2015) http://nbuv.gov.ua/UJRN/echp_2015_7_3_6 [in Ukrainian].
Pasxaver B., Shubravska O., Moldavan L., Krysanov D., Gannachenko S., Didkivska L. (2009). Vyklyky i shlyaxy agroprodovolchogo rozvytku. [Challenges and ways of agro-food development]. Kyiv: NAN Ukrayiny, In-t ekonomiky ta prognozuvannya. 432 p. [in Ukrainian].
Royik M. (2001). Buryaky. [Beetroot] Monohrafiia. [Monograph]. Kyiv: XXI vik: RIA TRUD-KYYiV. 320 p. [in Ukrainian].
Sabluk P., Malik M., Valentynov V. (2002). Formuvannya mizhgaluzevyx vidnosyn: problemy teoriyi ta metodologiyi. [Formation of inter-branch relations: problems of theory and methodology]. Kyiv: ІАЕ. 294 p. [in Ukrainian].
Skopenko N. Osnovni pidxody do vyznachennya docilnosti ta efektyvnosti integracijnoyi vzayemodiyi subyektiv gospodaryuvannya. [The main approaches to determining the expediency and effectiveness of the integration interaction of economic entities]. (2013). http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2013_52_24. [in Ukrainian].
Xvesyk M., Golovynskyj I., Yaroczka O. (2005). Vodne gospodarstvo Ukrayiny v konteksti integracijnyx procesiv. [Water management of Ukraine in the context of integration processes]. Monohrafiia. [Monograph]. Kyiv: NAN Ukrayiny. Rada po vyvch. produkt. syl Ukrayiny. 124 p. [in Ukrainian].
Xorunzhyj M. (2005). Obgruntuvannya docilnosti vxodzhennya osobystyx selyanskyx gospodarstv v integrovane vyrobnycztvo. [Substantiation of expediency of entering private peasant farms in integrated production]. Ekonomika APK [Economy of agroindustrial complex]. №2. P. 29–34[in Ukrainian].
Shpychak O. (2008). Realizatsiia produktsii osobystymy selianskymy hospodarstvamy. [Realization of products by private farms]. Kyiv: ІАЕ. 300 p. [in Ukrainian].
Yurchyshyn V. (2013). Suchasni agrarni peretvorennya v Ukrayini. [Modern agrarian transformations in Ukraine]. Kyiv: NAN Ukrayiny, DU In-t ekon. ta prognozuv. NANU. 424 p. [in Ukrainian].
Mesel-Veselyak V., Yarchuk M. (2013). Organizacijno-ekonomichne udoskonalennya roboty czukroburyakovogo pidkompleksu Ukrayiny. [Organizational and Economic Improvement of the Sugar Subcomplex of Ukraine]. Ekonomika APK [Economy of agroindustrial complex]. № 2. P.3–8 [in Ukrainian].
Azrylyyan A. (2004). Bolshoj ekonomycheskyj slovar. [Big Economic Dictionary]. Moskva: Instytut novoj ekonomyky. 434 p. [in Russian].
Velyka ukrayinska encyklopediya. [Great Ukrainian Encyclopedia]. http://vue.gov.ua/Agroxoldyng [in Ukrainian].
Belinska N. (2003). Ekonomichna efektyvnist roboty pidpryyemstv molochnoyi promymslovosti Ukrayiny. [Economic efficiency of the enterprises of the dairy industry of Ukraine]. Monohrafiia. [Monograph]. Vinnycya: Universum-Vinnycya. 280 p. [in Ukrainian].
Pidluzhna N. (2004). Rol integracijnyx procesiv u pidvyshhenni efektyvnosti molokopererobnogo pidkompleksu APK. [The role of integration processes in increasing the efficiency of the dairy processing subcomplex of agribusiness]. Ekonomika APK [Economy of agroindustrial complex]. № 3. 62 p. [in Ukrainian].
Sabluk P., Mesel-Veselyak В. (2001). Posibnyk po reformuvannyu silskogospodarskyx ta pererobnyx pidpryyemstv. [Handbook on reforming agricultural and processing enterprises]Kyiv: Naukova dumka. 67 p. [in Ukrainian].
TOP-10 najbilshyx vyrobnykiv czukru v Ukrayini (INFOGRAFIKA). https://landlord.ua/news/top-10-naibilshykh-vyrobnykiv-tsukru-v-ukraini-infohrafika [in Ukrainian].
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.
Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.
Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.
Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:
- Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
- Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
- Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.
Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.
ISSN 
ISSN 
