КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ ДЛЯ СТАЛОГО РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ: КРИТЕРІЇ ТА НАПРЯМИ ПІДВИЩЕННЯ
DOI:
https://doi.org/10.31073/foodresources2021-16-24Ключові слова:
конкурентоспроможність, сталий розвиток, харчова промисловість, критерії, напрями розвиткуАнотація
Предмет дослідження – теоретико-методологічні та практичні засади управління конкурентоспроможністю галузей харчової промисловості, спрямованого на сталий розвиток економіки. Метою статті є обґрунтування взаємозв'язку конкурентоспроможності галузей харчової промисловості зі стратегічним спрямуванням на сталий розвиток, оцінка рівня конкурентоспроможності основних галузей харчової промисловості, виявлення критеріїв та напрямів підвищення конкурентоспроможності підприємств галузі як основи забезпечення сталого розвитку економіки. Методика дослідження. Для досягнення мети дослідження використано загальнонаукові та спеціальні методи: діалектичний і логічний – для узагальнення наукових засад забезпечення сталого розвитку галузей і підприємств економіки; системного аналізу – для обґрунтування напрямів підвищення конкурентоспроможності для реалізації засад сталого розвитку; економіко-статистичний – для обробки статистичних даних та оцінки конкурентоспроможності підприємств і галузей; графічний – для узагальнення і наочного представлення інформації. Результати дослідження. Запропоновано методичний підхід, за допомогою якого ідентифіковано критерії підвищення конкурентоспроможності галузей харчової промисловості у взаємозв'язку зі стратегічним напрямами сталого розвитку економіки України. Виявлено потенційно конкурентоспроможні торгові марки в окремих галузях з виробництва харчової продукції. Обґрунтовано, що підтримання конкурентоспроможного рівня галузей харчової промисловості на внутрішньому та зовнішньому ринку, спрямованого на стратегічне забезпечення сталого розвитку економіки, потребує від виробників розширення асортименту продукції та постійного підвищення її якості, впровадження нових, ресурсозберігаючих технологій, забезпечення власного виробництва сировинними ресурсами. Основне навантаження в цьому напрямі нині лягає на великі агропродовольчі підприємства, які мають відповідні фінансові та кадрові ресурси, а також стратегічне бачення майбутнього вітчизняної економіки та свого місця у ньому. Сфера застосування результатів. Результати досліджень мають науково-практичний характер і можуть бути використані науковцями у подальших дослідженнях конкурентоспроможності. Вони можуть слугувати джерелом довідкової інформації й використані економістами, спеціалістами підприємств харчової та переробної промисловості, фахівцями органів влади, науковими працівникам, викладачами, аспірантами і студентами вищих навчальних закладів.
Завантаження
Посилання
Tsili Staloho Rozvytku: Ukrayina. Natsionalʹna dopovidʹ. Ministerstvo ekonomichnoho rozvytku i torhivli Ukrayiny. [Sustainable Development Goals: Ukraine. National Report. Ministry of Economic Development and Trade of Ukraine]. (2017). URL http://un.org.ua/images/SDGs_NationalReportUA_Web_1.pdf [in Ukrainian].
Pro skhvalennya Kontseptsiyi realizatsiyi derzhavnoyi polityky u sferi spryyannya rozvytku sotsialʹno vidpovidalʹnoho biznesu v Ukrayini na period do 2030 roku. Rozporyadzhennya Kabinet Ministriv Ukrayiny vid 24 sichnya 2020 r. № 66-r. m. Kyyiv. [On approval of the Concept for the implementation of state policy in the field of promoting the development of socially responsible business in Ukraine for the period up to 2030. Order of the Cabinet of Ministers of Ukraine of January 24, 2020 № 66-r. m. Kyiv]. URL https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/66-2020-%D1%80#Text [in Ukrainian].
Kalyta. P. Systemnyy menedzhment dlya staloho rozvytku: modeli ta problemy 2020. [System management for sustainable development: models and problems 2020]. URL https://www.uaq.org.ua/docs/%D0%A1%D0%9C_261220.pdf [in Ukrainian].
Zinovchuk V., Nykolyuk O. (2016). Metodyka pryynyattya rishenʹ v upravlinni konkurentospromozhnistyu silʹsʹkohospodarsʹkoho pidpryyemstva. [Methods of decision making in managing the competitiveness of an agricultural enterprise]. Visnyk ZHNAEU. [Bulletin of ZhNAEU]. № 2 (57), vol. 2. pp. 80–92. [in Ukrainian].
Kropyvko M. (2013). Pidvyshchennya konkurentospromozhnosti ta sotsialʹnoyi spryamovanosti ahropromyslovoho vyrobnytstva na osnovi rozvytku klasternykh system. [Improving the competitiveness and social orientation of agro-industrial production based on the development of cluster systems]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. № 3. P. 3–15. [in Ukrainian].
Malik M., Nuzhna O. (2007). Konkurentospromozhnistʹ ahrarnykh pidpryyemstv: metodolohiya i mekhanizmy: monohr. [Competitiveness of agrarian enterprises: methodology and mechanisms: monograph.]. Kyiv. NSC IAE. 270 p. [in Ukrainian].
Meselʹ-Veselyak V. (2007). Pidvyshchennya konkurentospromozhnosti ahrarnoho sektoru ekonomiky Ukrayiny. [Improving the competitiveness of the agricultural sector of Ukraine's economy]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. №12. рp. 8–14. [in Ukrainian].
Ryabokonʹ V., Kuzubov O. (2015). Upravlinnya konkurentospromozhnistyu ahropromyslovykh pidpryyemstv. [Management of competitiveness of agro-industrial enterprises]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. № 7. Р. 85–93. [in Ukrainian].
Sabluk P. (2009). Mekhanizm formuvannya vyrobnytstva konkurentospromozhnoyi silʹsʹkohospodarsʹkoyi produktsiyi v rynkovykh umovakh. [The mechanism of formation of production of competitive agricultural products in market conditions]. Visnyk KHNAU, seriya "Ekonomika APK i pryrodokorystuvannya" [Bulletin of KhNAU, series "Economics of agro-industrial complex and nature management]. №13. P. 1-16. [in Ukrainian].
Sychevsʹkyy M., Kovalenko O. (2016). Chynnyky innovatsiynoyi konkurentospromozhnosti kharchovoyi promyslovosti v konteksti hlobalizatsiyi. [Factors of innovative competitiveness of the food industry in the context of globalization]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. №11. Р. 60–67. [in Ukrainian].
Zinchuk T., Levkivsʹkyy YE. (2019). Korporatyvna sotsialʹna vidpovidalʹnistʹ vertykalʹno intehrovanykh struktur ahrarnoho biznesu yak umova staloho rozvytku. [Corporate social responsibility of vertically integrated structures of agrarian business as a condition of sustainable development]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. № 1. Р. 39-49. [in Ukrainian].
Kisilʹ M., Harbar V. (2015). Teoretychni ta praktychni aspekty formuvannya stratehiy staloho rozvytku fermersʹkykh hospodarstv. [Theoretical and practical aspects of formation of strategies of sustainable development of farms]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. № 12. Р. 35–43. [in Ukrainian].
Lupenko YU. (2017). Stan ta perspektyvy staloho rozvytku silʹsʹkykh terytoriy. [State and prospects of sustainable development of rural]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. № 6. Р. 7–10. [in Ukrainian].
Malik M., Khvesyk M. (2010). Stalyy rozvytok silʹsʹkykh terytoriy na zasadakh rehionalʹnoho pryrodokorystuvannya ta ekoloho-bezpechnoho ahropromyslovoho vyrobnytstva. [Sustainable development of rural areas on the basis of regional nature management and ecological and safe agro-industrial production]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. № 5. Р. 3-12. [in Ukrainian].
Slavov V., Kovalenko O. (2007). Ekonomiko-enerhetychna systema staloho rozvytku silʹsʹkykh terytoriy. [Economic and energy system of sustainable development of rural areas].Visnyk ahrarnoyi nauky. [Agricultural Science Bulletin]. № 9. Р. 68-71. [in Ukrainian].
Khvesyk M., Khvesyk YU. (2013). Stalyy rozvytok terytoriy yak osnova stratehiyi rozvytku ahrarnoho sektoru. [Sustainable development of territories as a basis of strategy of development of agricultural sector]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. № 1. Р. 66–77. [in Ukrainian].
Shubravsʹka O. (2005). Chynnyky ta indykatory staloho rozvytku ahrosfery. [Factors and indicators of sustainable development of the agrosphere]. Ekonomika APK. [Economics of agro-industrial complex]. №12. Р. 15–20. [in Ukrainian].
Vidkrytyy reytynh narodnykh perevah "Favoryty uspikhu". Servis Favor. [Open rating of people's preferences "Favorites of Success". Favor service]. URL https://favor.com.ua/ [in Russian].
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Автори залишаються повноправними власниками своїх робіт без будь-яких обмежень. Редакція отримує лише невиключне право на оприлюднення, розповсюдження та індексацію матеріалів.
Журнал суворо дотримується етичних норм і запобігає плагіату для захисту інтелектуальної власності.
Публікації у збірнику здійснюються на умовах міжнародної ліцензії Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.
Згідно з цією ліцензією, користувачі мають право вільно копіювати та розповсюджувати матеріали (у будь-якому форматі чи на будь-яких носіях) для навчання та наукових досліджень. При цьому обов’язковим є дотримання таких вимог:
- Атрибуція: належне посилання на авторів, першоджерело та саму ліцензію.
- Некомерційність: заборона використання матеріалів з метою отримання прибутку.
- Без похідних творів: забороняється поширення змінених або перероблених версій оригінального тексту.
Збірник підтримує право авторів на самоархівування всіх версій статей (препринтів, постпринтів або опублікованих версій) в інституційних чи персональних репозитаріях. Доступ до таких матеріалів може бути відкритий негайно, за умови належної атрибуції статті у збірнику «Продовольчі ресурси» та дотримання умов ліцензії CC BY-NC-ND 4.0.
ISSN 
ISSN 
