Хомічак ВЛ, Кузнєцова ІВ, Олійнічук СТ, Коваль ОО, Висоцька СІ, Заварзіна ОС. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ СПІВВІДНОШЕННЯ КІЛЬКОСТІ ДРІЖДЖІВ ТА ОСНОВНОГО СУСЛА НА ПЕРЕБІГ ПРОЦЕСУ БЕЗПЕРЕРВНОГО БРОДІННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 30, Червень 2026 [цит. за 15, Липень 2026];14(26):156-63. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/842