Батраченко ОВ, Тодоров МА, Грабова ІО. ВПЛИВ ФОРМИ ПОПЕРЕЧНОГО ПЕРЕРІЗУ СУХИХ КОВБАС НА ПОКАЗНИКИ ЇХ ЯКОСТІ . ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 30, Червень 2026 [цит. за 15, Липень 2026];14(26):257-66. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/840