Ободович ОМ, Гусятинська НА, Степанова ОЄ, Шейко ТВ, Резакова ТА, Чернявський КЄ. ФІЗИКО-МЕХАНІЧНІ МЕТОДИ У ВИРОБНИЦТВІ ПЕКТИНОВМІСНИХ ПРОДУКТІВ З РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 22, Грудень 2025 [цит. за 14, Серпень 2026];13(25):141-53. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/812