Мінорова АВ, Рудакова ТВ, Седень ІА, Моісеєва ЛО, Наріжний СА, Бокало СВ, et al. ВПЛИВ АНТИОКСИДАНТУ ТАКСИФОЛІНУ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ ПРОТЯГОМ ЗБЕРІГАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 05, Червень 2025 [цит. за 14, Серпень 2026];13(24):83-90. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/778