Анісімова ОМ, Ткаченко СВ. АНАЛІЗ ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНИХ РЕЧОВИН І ЇХ ВПЛИВУ НА ВЛАСТИВОСТІ ЦУКРОВИХ УТФЕЛІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 13, Червень 2024 [цит. за 14, Серпень 2026];12(22):16-27. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/717