Науменко ОВ, Гетьман ІА, Королюк КЄ, Лук’янчук ІВ. ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ЗАКВАСОК СПОНТАННОГО БРОДІННЯ В ХЛІБОПЕЧЕННІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 26, Грудень 2023 [цит. за 09, Вересень 2026];11(21):112-21. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/695