Войцехівська ЛІ, Франко ОВ, Вербицький СБ, Шелкова ТВ, Недорізанюк ЛП. ВИКОРИСТАННЯ КОЛАГЕНВМІСНОЇ СИРОВИНИ У ВИРОБНИЦТВІ БІЛКОВО-ЖИРОВИХ ЕМУЛЬСІЙ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 26, Грудень 2023 [цит. за 09, Вересень 2026];11(21):53-6. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/690