Баль-Прилипко ЛВ, Ніколаєнко МС, Даниленко СГ, Устименко ІМ, Медведєв ЮГ, Рябовол МВ. ОПТИМІЗАЦІЯ АМІНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ БІЛКА ШИНКОВИХ КОНСЕРВІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 26, Грудень 2023 [цит. за 09, Вересень 2026];11(21):44-52. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/689