Хомічак ЛМ, Кузнєцова ІВ, Касамара АС. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕМПЕРАТУРНОГО ОБРОБЛЕННЯ КРОХМАЛЮ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 27, Липень 2023 [цит. за 14, Серпень 2026];11(20):154-61. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/673