Андреус С, Романчук І. ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ВИРОБНИЦТВА ФЕРМЕНТОВАНОГО ПРОДУКТУ З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2022 [цит. за 14, Серпень 2026];10(19):18-25. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/619