Геліх А, Даниленко С, Крижська Т, Семерня О. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ СТРУКТУРИ ЙОГУРТА ІЗ ДОДАВАННЯМ ІЗОЛЯТУ БІЛКА НАСІННЯ КОНОПЛІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 29, Липень 2022 [цит. за 12, Серпень 2026];10(18):51-60. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/585