Туменова Г, Садупова Т, Даулетханқизи А, Абілда А, Кудренова Л. БІОХІМІЧНІ АСПЕКТИ ПРОЦЕСУ ПОСОЛУ ЦІЛЬНОМ’ЯЗОВИХ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2020 [цит. за 03, Вересень 2026];8(14):175-88. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/56