Жукова Я, Король Ц, Петрищенко С. Дослідження вмісту транс-ізомерів олеїнової кислоти у жировій фазі молочних і кондитерських виробів. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2014 [цит. за 14, Серпень 2026];2(03):146-54. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/526