Поліщук Г, Мартич В, Мацько Л. Порівняльний аналіз реологічних показників сумішей для виробництва морозива на молочній основі. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2014 [цит. за 14, Серпень 2026];2(03):73-8. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/516