Писарець О, Голінка І, Дробот В. Структурно-механічні властивості тіста з композиційної суміші, що містить в своєму складі кукурудзяне борошно. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2014 [цит. за 14, Серпень 2026];2(03):23-6. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/505