Кузнєцова І, Хомічак Л, Джоган О, Зайчук Л, Ткаченко С, Висоцька С. ВИВЧЕННЯ ЗМІНИ КРОХМАЛЮ ЗА ПРОЦЕСУ МОДИФІКАЦІЇ БОРОШНА ПШЕНИЧНОГО. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2020 [цит. за 03, Вересень 2026];8(14):110-7. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/49