Боднарчук О. МОНІТОРИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ЖИРІВ ТА ГЛАЗУРЕЙ ЗА ЖИРНОКИСЛОТНИМ СКЛАДОМ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 07, Червень 2021 [цит. за 26, Червень 2026];9(16):39-48. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/477