Шугай М. Антагоністична активність як критерій відбору молочнокислих бактерій у біотехнології молочних ферментованих продуктів. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2015 [цит. за 14, Серпень 2026];3(04):69-74. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/447