Мінорова А. Дослідження зміни фізико-хімічного складу ретентату та пермеату під час ультрафільтрації підсирної молочної сироватки. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2015 [цит. за 14, Серпень 2026];3(04):40-5. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/442