Вербицький С, Тесленко Л, Пацера Н. Дослідження можливості долучення структурно-механічних характеристик рідких молочних продуктів до нормативних вимог щодо їх якості. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2014 [цит. за 14, Серпень 2026];2(02):76-83. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/424