Вплив різних культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у м’яких сирах. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 04, Лютий 2013 [цит. за 14, Серпень 2026];1(1):98-104. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/404