Франко О, Даниленко С, Недорізанюк Л. Бактеріальні препарати як додатковий «бар’єр» у виробництві ферментованих м’ясних продуктів. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 04, Лютий 2013 [цит. за 14, Серпень 2026];1(1):58-64. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/400