Усатенко Н, Калашник М, Копилова К, Вербицький С, Охріменко Ю, Крижська Т. ОБҐРУНТУВАННЯ РАЦІОНАЛЬНИХ УМОВ ХОЛОДИЛЬНОЇ ОБРОБКИ ТУШОК В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСА КУРЧАТ-БРОЙЛЕРІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2020 [цит. за 11, Серпень 2026];8(15):185-94. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/337