Олійніченко О, Жукова Я, Копилова К. КЛАСИФІКАЦІЇ ХАРЧОВИХ ПОЛІСАХАРИДІВ ЗА ХІМІЧНОЮ ПРИРОДОЮ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНИМ ПРИЗНАЧЕННЯМ У МОЛОЧНИХ ПРОДУКТАХ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2016 [цит. за 26, Червень 2026];4(06):181-93. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/307