Романчук І, Рудакова Т, Моїсеєва Л, Гондар О. РИСОВЕ БОРОШНО, ЯК СТАБІЛІЗАТОР У СКЛАДІ КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2016 [цит. за 14, Серпень 2026];4(07):46-52. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/255