Білик О, Ковбаса В, Малиновський В, Бандура О. ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОНЦЕНТРАТУ СИРОВАТКОВОГО БІЛКОВОГО СУХОГО У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2017 [цит. за 29, Липень 2026];5(08):138-42. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/242