Миколенко С, Гезь Я. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ СПЕЛЬТОВОГО І ГАРБУЗОВОГО БОРОШНА НА ЗМІНУ СПОЖИВЧИХ ХАРАКТЕРИСТИК ХЛІБА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2017 [цит. за 14, Серпень 2026];5(09):228-34. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/215