Бандуренко Г, Писарев М. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВИМИВАННЯ КРОХМАЛЮ З КАРТОПЛІ У ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ КАРТОПЛЕПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2017 [цит. за 14, Серпень 2026];5(09):115-9. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/199