Лизова В, Войцехівська Л, Шелкова Т. МОДЕЛЮВАННЯ СКЛАДУ КОВБАС МАЗКОЇ КОНСИСТЕНЦІЇ ТА ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2018 [цит. за 11, Серпень 2026];6(10):193-9. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/174