Дорохович А, Дорохович В, Мазур Л, Писарець О. КОМПЛЕКСНИЙ ІНДИКАТОР ЯКОСТІ ЦУКРУ І ЦУКРОЗАМІННИКІВ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2018 [цит. за 29, Вересень 2026];6(10):88-100. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/163