Матко С, Мельник Л, Шейко Т, Ткаченко С. ВПЛИВ ТЕПЛОВОГО ОБРОБЛЕННЯ ТА ПРЯНОЩІВ НА ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ БІОФЛАВОНОЇДІВ КИЗИЛУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СОУСІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2018 [цит. за 11, Серпень 2026];6(11):110-5. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/143