Войцехівська Л, Борсолюк Л, Шелкова Т, Гавриленко А. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ «ЛРР» НА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ М’ЯСА ВПРОДОВЖ ПРОЦЕСУ СОЛІННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2018 [цит. за 11, Серпень 2026];6(11):41-7. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/136