Вербицький С, Усатенко Н, Доброскок С, Калашник М. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ СТАБІЛЬНОСТІ ТЕПЛОТЕХНІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТЕПЛООБМІННИКІВ ПРИ КОПЧЕННІ М’ЯСОПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Грудень 2018 [цит. за 11, Серпень 2026];6(11):33-40. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/135