Жукова Я, Петров П, Даниленко С, Шугай М, Чорна Н, Вакуленко М. ПЛР-СКРИНІНГ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ВМІСТУ ЕСЕНЦІАЛЬНИХ НУТРІЄНТІВ У ОРГАНІЧНОМУ КИСЛОМОЛОЧНОМУ ПРОДУКТІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ [інтернет]. 25, Червень 2019 [цит. за 11, Серпень 2026];7(12):94-112. доступний у: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/128