Сухенко, Юрій, Лідія Корець, Владислав Дудченко, і Тетяна Кос. «НОВІ ВАРЕНІ КОВБАСИ З ПШЕНИЧНОЮ КЛІТКОВИНОЮ ЗБАГАЧЕНОЮ ПЕКТИНОМ ГАРБУЗА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 7, no. 13 (Грудень 25, 2019): 190–198. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/92.