Ляпунов, В. В., і І. М. Демидов. «ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА АНТИОКСИДАНТНОЇ АКТИВНОСТІ ЕКСТРАКТІВ СПЕЦІЙ ТА МОДЕЛЬНИХ АНТИОКСИДАНТІВ У ЖИРОВІЙ СИСТЕМІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 14, no. 26 (Червень 30, 2026): 82–88. дата звернення Липень 15, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/833.