Дудзінський, О. В., і Ю. В. Камбулова. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ЗВОРОТНИХ ВІДХОДІВ ВИРОБНИЦТВА КОНДИТЕРСЬКИХ ПОМАДОК НА ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ЦУКЕРОК З КРИСТАЛІЧНОЮ СТРУКТУРОЮ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 14, no. 26 (Червень 30, 2026): 72–81. дата звернення Липень 15, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/832.